水蒸蛋

水蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白和蛋黄 分离，留蛋黄2个，蛋白不用

2. 第2步.

   用筷子把蛋黄打散后 加温水150g

3. 第3步.

   水烧开后放蒸锅，蛋上用个盘子倒扣，防止太多的水蒸汽进入，蒸8分钟，焖2分钟后取出，完美的水蒸蛋就出来了！好滑好嫩！上面可以再放一点点生抽更美味！