美帝的zucchini，绿皮西葫芦，再加上西兰花和芦笋，是超级挑食的我难得可以入口的几种绿色蔬菜。这个方子做起来很简单，也就是用橄榄油加一点海盐和黑胡椒，然后进烤箱，快手少油烟。再煎块牛排，荤素搭配任务完成～
| 西葫芦 | 3根 |
| 橄榄油 | 1 tablespoon |
| 海盐 | 1/4 teaspoon |
| 黑胡椒 | 1/2 teaspoon |
烤箱预热至425华氏度，220摄氏度
西葫芦洗干净，切掉头尾的根蒂后，切成滚刀块
将切好西葫芦放入容器中，混合橄榄油、海盐和黑胡椒，拌匀
将混合好的西葫芦放入烤盘中，烤箱预热好后放入烤箱中下层，烤15 - 18 分钟，边缘略微焦黄即可
开吃～
1. 黑胡椒最好用现磨的，口感会更好。
2. 西兰花和芦笋都可以按这个做法，烤好以后可以挤一点柠檬汁上去提味。
3. 国内的西葫芦品种出水会比较多，切块不要太小。