生菜鱼粥

生菜鱼粥的做法步骤

1. 第1步.

   烧热油锅放入已经用盐、胡椒粉腌过的小海鱼。

2. 第2步.

   煎至干水打开锅盖放入姜丝。

3. 第3步.

   注入半锅清水大火煮沸，煮至鱼汤奶白熄火。

4. 第4步.

   然后将小海鱼装入煲汤袋里。

5. 第5步.

   大米用油盐腌过之前放入压力锅内。

6. 第6步.

   把装小海鱼的煲汤袋也一同放入。

7. 第7步.

   倒入鱼汤，水不够需另加适量盖上锅盖大火煮沸至压力锅排气熄火。

8. 第8步.

   压力锅内气排清之后打开锅盖取出煲汤袋，（如鱼肉没完全煮烂可挑些出来放入锅内）。

9. 第9步.

   继续煮沸压力锅内的粥，然后把切成丝的生菜加入。

10. 第10步.

    调入少许盐、胡椒粉熄火，最后放入香菜、葱花，生菜鱼粥就做好了，吃的时候再按个人口味加入冬菜。