无糖薏仁山药全麦饼

无糖薏仁山药全麦饼的做法
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无糖薏仁山药全麦饼的做法说明

冬天买了一大罐薏仁山药粉,泡水喝吃不完啊。想办法要消耗掉。找了个网上的方子做了些改良,准备自己试验一下。先记录一下。做好再调整。
其实用料改了很多,原配方里面是玉米粉,家里没有就山药薏仁粉替换了。
原方是麦麸,家里有麦片,勉强拿来换了。
完全不知道最后成品是什么样子。
原方子也没有烤的温度和时间,自己估计的……

试了2次,第二次成功不错,菜单修改记录

做出来意外的好吃,本来是减肥的主食。结果爸妈居然都很喜欢。可能蔓越梅和杏仁加的多的关系

无糖薏仁山药全麦饼的食材和调料

全麦面粉100g
薏仁山药100g
麦片50g
鸡蛋1个
亚麻籽20g
泡打粉7g
牛奶60ml(根据面团湿度调整)
仁或者其它干果50g

无糖薏仁山药全麦饼的做法步骤

  1. 第1步.

    把干的原料放在一个大容器中混合均匀。

  2. 第2步.

    小碗混合鸡蛋和豆浆,搅匀

  3. 第3步.

    把液体倒入干原料,翻拌均匀。不要打圈以免上筋。液体一点点加。方子里豆浆太多了,根据面团情况来。我最终实际只加了40g

  4. 第4步.

    170度,烤20分钟

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