淡奶油面包

淡奶油面包的做法步骤

1. 第1步.

   除糖、盐之外的材料混合揉成面团，不光滑也不影响发酵。

2. 第2步.

   封上保鲜膜放在室温30度左右发酵2倍大小。

3. 第3步.

   加糖和盐揉至可拉出大片薄膜阶段，把揉好的面团分份盖保鲜膜松弛15分钟。

4. 第4步.

   轻压排气整形入模

5. 第5步.

   烤箱底层放一烤盘水，保持湿度，发至模8分满。

6. 第6步.

   烤箱预热160度,放中层上火140度下火160度烤35分钟。