草莓鲜奶油抹茶千层可丽饼

草莓鲜奶油抹茶千层可丽饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油15g装小碗，微波融化---时间估摸着调，约30秒左右；

2. 第2步.

   鸡蛋2只、绵白糖30g、盐1g混合搅匀---鸡蛋搅散后与糖、盐搅开就成了，不用非得把糖、盐搅化；

3. 第3步.

   将低筋面粉120g分三次筛入蛋液，并且一边筛入面粉时一边顺一个方向搅拌，直至搅出细腻无干粉颗粒的面糊；

4. 第4步.

   将融化的黄油倒入面糊充分搅拌至二者融合，然后兑入盒装牛奶250g搅拌成稠酸奶状的面糊；

5. 第5步.

   抹茶粉3g撒入面粉充分搅散，搅匀---干抹茶粉不容易搅开，可以将其先用少量凉开水溶开后再加入面糊；

6. 第6步.

   新鲜草莓洗干净，每一个切成两半儿备用；

7. 第7步.

   电热薄饼铛按使用说明所授方法，将所有的面糊烙成薄饼，摊晾，略回软---也可以用平底不粘锅制作薄饼；

8. 第8步.

   一层薄饼打底，喷上适量鲜奶油，再盖上一层薄饼，如此这般摞起所有薄饼---此时，可以将摞好的饼入冰箱冷藏几小时--- 提示：如果事先打算把饼冷藏的话，就别急着先洗草莓，吃的时候再洗再切 ---摞好的饼面上洒一层糖粉和抹茶粉的混合物，也可以不撒，装饰好草莓和奶油花儿即可。