乐葵原味迷你玛德琳

乐葵原味迷你玛德琳的做法
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乐葵原味迷你玛德琳的做法说明

【我的烘焙记录本】

乐葵原味迷你玛德琳的食材和调料

低筋面粉100克
100克
无盐黄油100克
泡打粉2克
鸡蛋2个
香草几滴
乐葵迷你玛德琳模2个

乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤 第1步

    准备……将低筋面粉+泡打粉,混合备用。

  2. 第2步.乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤 第2步

    将鸡蛋(全蛋)+糖粉,用手动打蛋器,搅拌均匀至稍稍粘稠。加入香草精几滴,搅拌均匀。

  3. 第3步.乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤 第3步

    筛入混合好的面粉,搅拌均匀至无干粉。

  4. 第4步.乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤 第4步

    将黄油,放入小锅里,隔水加热融化,晾至温热。

  5. 第5步.乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤 第5步

    将温热的黄油液,加入面糊中,搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,60分钟。

  6. 第6步.乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤 第6步

    取出,将面糊装入裱花袋,挤入模具中。

  7. 第7步.乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤 第7步

    放入预热好的烤箱,中层,上下管150度15分钟。

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