土豆南瓜鸡肉蔬菜饼

土豆南瓜鸡肉蔬菜饼的做法
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土豆南瓜鸡肉蔬菜饼的做法说明

把宜家的素丸子和可乐饼结合起来。做的餐饼,配以自制小面饼做早餐应该味道不错。

土豆南瓜鸡肉蔬菜饼的食材和调料

土豆200克
南瓜390克
190克
香菇25克
青菜10克
225克
燕麦30克
面粉50克
50克
黑胡椒粉15克
黑胡椒粒少许
罗勒少许
欧芹少许
牛至少许
4克

土豆南瓜鸡肉蔬菜饼的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆切块大火煮至软烂,捞出碾碎成泥备用。南瓜去皮蒸至软烂取出捣碎成泥备用。胡萝卜切碎粒,青菜焯水切碎,香菇切丁后混合放入1克盐拌匀备用。

  2. 第2步.

    洋葱切碎锅中放少许油小火炒软烂,放入1克盐拌匀盛出备用。

  3. 第3步.

    鸡肉切大块料理机打成肉泥备用。

  4. 第4步.

    胡萝卜,香菇,青菜,洋葱混合,放入南瓜泥,拌匀,放入鸡肉泥,黑胡椒粉,黑胡椒粒,盐2克,罗勒碎,牛至叶,欧芹,拌匀。放入土豆泥拌匀。

  5. 第5步.

    上步混合物放入燕麦片,面粉,混合均匀后静置半小时。

  6. 第6步.

    不粘锅,放入少许油,用勺子舀出一大勺混合物放入锅中,用铲子压扁成1厘米左右的小饼,煎至两边变硬,色焦黄即可。

  7. 第7步.

    总共分成了27个小饼,平均每个50千卡的热量。早餐可以夹在自制小饼里135千卡,总共185千卡热量。

小贴士

土豆,洋葱都是一个的量。香菇1朵。如果觉得不粘可以多放点面粉。煎熟放凉冻在冰箱里储存。
我是夹在汉堡里吃的。搭配pitta bread或者切片面包也不错。看看大家能不能发现自己的吃法。

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