简单快手但是味道层次分明的一款意面
蒜切丁,香肠切片,番茄切块,配菜切好
煮意面:锅内放入1/3的水,适量盐,待水烧开后,下意面,煮7-8分钟,中间将虾放进去烫熟后捞出。面煮好后捞出。
蔬菜烫熟(如果没有这步可以省略)
炒锅里放玉米油,油热后,放入蒜。然后依次放入番茄,香肠,煮好的意面,意面酱和虾,翻炒3-5分钟。如果意面酱不是很咸,可以少放点盐。
出锅,装盘,放入煮熟的配菜。
虾不要煮太久,喜欢去壳的话,可以在煮熟后去壳,再炒。虾和意面一起煮,面会比较鲜。