小肉饼

小肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加入少量酵母用200g温水和成软硬适中面团，盖上保鲜膜发酵约20分钟(根据室温调整时间长短)

2. 第2步.

   肉馅加入调料拌匀

3. 第3步.

   加入姜末香葱末拌匀

4. 第4步.

   发酵好的面团排气揉匀，分成大小一致的挤子

5. 第5步.

   把面挤子擀成厚约0.5厘米的片，把肉馅均匀抹在面片上

6. 第6步.

   卷起来，两端捏紧封口，竖起来按扁

7. 第7步.

   轻轻擀开，放入煎锅，小火烙

8. 第8步.

   煎至两面金黄，好了，开吃！！！