易上手零失误的香菇油菜

易上手零失误的香菇油菜的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗净，切丁

2. 第2步.

   油菜洗净，撕下大小相近的单片

3. 第3步.

   姜蒜切成细末，红椒切碎

4. 第4步.

   半碗水加入适量生抽、蚝油、米醋、淀粉，调成酱汁备用

5. 第5步.

   油菜放入烧开的盐水中焯熟，捞出装盘，叶端向盘中心，根端向四周，呈太阳光发散状

6. 第6步.

   热油下姜蒜爆香，加入香菇和盐，翻炒。

7. 第7步.

   加入之前调好的酱汁，滚动翻炒香菇至汤汁浓郁时加入红椒。

8. 第8步.

   将香菇放入油菜中央即可。