四季豆煎蛋

四季豆煎蛋的做法
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四季豆煎蛋的做法说明

台湾菜

四季豆煎蛋的食材和调料

四季豆(短)十几根
鸡蛋3个
少许
适量

四季豆煎蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    四季豆切丁,越小越好

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,加到四季豆丁里

  3. 第3步.

    加盐少许拌

  4. 第4步.

    热锅上油,把四季豆蛋液倒进锅里,小火慢煎,等蛋凝固,划块,翻面,等两面煎熟,关火再焖三分钟即可。

小贴士

切记:小火慢煎!

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