简单的一道甜点，却香甜可口。
选黄心的小红薯，放入蒸锅或者高压锅中蒸熟；
将小红薯去皮，用勺子背压成泥，并挑出比较长的丝；
用勺子取一勺红薯泥，在手里揉成圆球，在白砂糖里滚一下即可。
搭配红茶、咖啡都是不错的下午茶哦~
最好选择黄心的小红薯，比较软糯，而且水分足。买的时候，可以在红薯的尾巴掐一下看看。
