新鲜的萝卜苗,水焯一下伴着吃,健康的绿色食品
将萝卜苗洗净,去根,
水中放几滴油和2克盐,烧开后将萝卜苗焯一下
然后立即用凉水冲,以保持萝卜苗的绿色不变
将蒜压成蒜泥
放入盐,糖、醋和香油
拌匀即可上桌
焯水时过一开即捞出冲凉水