青团

青团的做法步骤

1. 第1步.

   先把艾蒿去杆留叶！洗干净！用开水烫一下！马上捞到冷水里飘洗！捏干！切碎！放适量水，放粉碎机打！过滤！（不过滤也可以的！）盆子里放入糯米粉粟米粉糖粉，用70克开水烫！筷子搅拌一下！匀了之后再放温热的艾蒿水，揉匀！掰成一小团一小团！像包糯米圆子一样！中间放豆沙，一个个包好！

2. 第2步.

   用粽叶，在粽叶上刷油！包好的青团滚上油（防黏连）一个个放案板上！

3. 第3步.

   锅里烧开水！水开之后放入包好的青团！大火！12分钟！关火！

4. 第4步.

   好了！