酸辣血花-排除体内重金属

酸辣血花-排除体内重金属的做法
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酸辣血花-排除体内重金属的做法说明

在外面的世界里闯荡了好几年,终于回到了自己最爱的四川!小时候老家在农村 每年腊月杀年猪 都会把热腾腾的猪血用蒜末一烧,那味道一直都很难以忘记,在北方这么多年 很难吃到纯正的新鲜血花了...这不一大早去菜市发现有人卖猪血 边勾起了吃货的馋虫...

酸辣血花-排除体内重金属的食材和调料

主料
猪血300g
调料
菜籽油50g
猪油40g
辣椒40g
酱油15g
少许
豌豆淀粉少许
花椒粉少许
辅料
一头
10片
少许
老坛泡菜80g
红袍花椒10粒

酸辣血花-排除体内重金属的做法步骤

  1. 第1步.酸辣血花-排除体内重金属的做法步骤 第1步

    每天早上 跑步去菜市都要经过这条开满鲜花的河畔

  2. 第2步.酸辣血花-排除体内重金属的做法步骤 第2步

    血块切成薄片(新鲜的猪血是有针孔的,因为热血液凝固的时候会冒气泡,只有血粉做的就不会有针孔很光滑)

  3. 第3步.酸辣血花-排除体内重金属的做法步骤 第3步

    备料,老坛泡菜捞起来要用清水泡洗几次 挤干水分

  4. 第4步.酸辣血花-排除体内重金属的做法步骤 第4步

    刚刚炼制好的猪油,很多人都排斥猪油,其实动物油脂对身体是很好的,只是现在很少有真正用板油炼制的猪油了,列位看官要是尝了这自己炼的猪油,肯定马上喜欢上了)

  5. 第5步.酸辣血花-排除体内重金属的做法步骤 第5步

    用混合油小火炒香辣椒酱,放入姜片,蒜片,泡菜文火煸香,火候不能太大,慢慢是最好

  6. 第6步.酸辣血花-排除体内重金属的做法步骤 第6步

    倒入清水烧开后 倒入猪血 水没过猪血三公分,大火烧开至汤汁见底,放酱油,用豌豆淀粉收薄汁。

  7. 第7步.酸辣血花-排除体内重金属的做法步骤 第7步

    出锅后撒上葱花,花椒粉 酸辣可口祛湿排毒来一份

小贴士

姜片要够多,最好是鲜姜

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