白胖豆腐包

白胖豆腐包的做法步骤

1. 第1步.

   和面。酵母加少量温水融化，倒入面粉。加水和。揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

2. 第2步.

   豆腐切小块，榨菜切丁，干辣椒碾碎撒入。拌入生抽，盐，味精，少许糖。尝咸淡，最好淋入香油拌匀

3. 第3步.

   发酵完面团排气揉均，搓长。切成等分，用擀面战擀成圆。比饺子的大一些。

4. 第4步.

   包入挑好的馅，上锅蒸15分钟

5. 第5步.

   青辣椒搗碎，放入盐。用来蘸包子。