草莓慕斯

草莓慕斯的做法
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草莓慕斯的做法说明

抓住草莓季的小尾巴!很漂亮的慕斯,味道也是很赞的。
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草莓慕斯的食材和调料

草莓125g
白巧克力15g
50g
牛奶50g
鱼胶片2片
淡奶油300g
酸奶10g

草莓慕斯的做法步骤

  1. 第1步.草莓慕斯的做法步骤 第1步

    吉利丁片冷水浸泡,备用;

  2. 第2步.草莓慕斯的做法步骤 第2步

    草莓去蒂,和酸奶一起用搅拌机搅拌成果泥;

  3. 第3步.草莓慕斯的做法步骤 第3步

    牛奶加热后倒入白巧克力中,搅拌至巧克力溶化;

  4. 第4步.草莓慕斯的做法步骤 第4步

    草莓果泥加入巧克力中,搅拌均匀;

  5. 第5步.草莓慕斯的做法步骤 第5步

    将吉利丁片隔水加热至液态,加入,混合均匀;

  6. 第6步.草莓慕斯的做法步骤 第6步

    淡奶油分次加入细糖,打发;

  7. 第7步.草莓慕斯的做法步骤 第7步

    淡奶油分次和果泥料混合均匀;

  8. 第8步.草莓慕斯的做法步骤 第8步

    装入杯子;冷冻30分钟就可以取出来食用啦。

  9. 第9步.草莓慕斯的做法步骤 第9步

    美美哒

小贴士

吉利丁液加入后要快速搅拌混合,否则就会变凉结块!

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