开胃爽口花式泡菜好吃停不下来

开胃爽口花式泡菜好吃停不下来的做法
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开胃爽口花式泡菜好吃停不下来的食材和调料

苞菜300g
紫苞200g
白萝卜300g
胡萝卜200g
白醋40g
50g
白酒5g
花椒1g
20g
20g
泡椒130g
凉开250ml

开胃爽口花式泡菜好吃停不下来的做法步骤

  1. 第1步.开胃爽口花式泡菜好吃停不下来的做法步骤 第1步

    第一步准备好原材料后,冲洗干净,喜欢辣的可以话点辣椒。

  2. 第2步.开胃爽口花式泡菜好吃停不下来的做法步骤 第2步

    把生姜,大蒜切成片状

  3. 第3步.开胃爽口花式泡菜好吃停不下来的做法步骤 第3步

    萝卜切成硬币厚度片状就可以了。

  4. 第4步.开胃爽口花式泡菜好吃停不下来的做法步骤 第4步

    包菜不要要切得太小,从中间剖开,然后直接直接在上面切两刀或三刀就可以了

  5. 第5步.开胃爽口花式泡菜好吃停不下来的做法步骤 第5步

    把调料全部和主材料混合在一起,用手搅拌一下,压紧一些 ,最后把凉开水加进去,凉开水不要很多,因为包菜和萝卜都有水份,最后用保鲜膜碗包住,放冰箱冷藏室放两天。

  6. 第6步.开胃爽口花式泡菜好吃停不下来的做法步骤 第6步

    吃得时候,用干净的篌子夹些出来,够吃的就可以了,一次不要夹出很多。最好是一周内吃完!

小贴士

选用新鲜的萝卜

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