清明果

清明果的做法步骤

1. 第1步.

   油菜花和桃花盛开的地方一般都会有清明草，带黄色小花的那种，选择嫩的，洗净备用。

2. 第2步.

   用开水汆烫一下捞出，记住不要煮，否则叶子会变黄。

3. 第3步.

   加适量凉白开与洗净的清明草一起榨汁。

4. 第4步.

   根据清明草的量加入面粉、糯米粉、奶粉、白砂糖混合揉成面团。面粉和糯米粉的比例为1:2，意思是糯米粉要多面粉一倍的量，做出来口感才软糯。奶粉、白砂糖随自己喜好添加。

5. 第5步.

   用手搓成小块，放入豆沙馅儿。

6. 第6步.

   用模具压成喜欢的图案，上锅蒸十分钟。记得蒸笼上一定要垫布。

7. 第7步.

   因为很粘，起锅时记得下面垫上烘培不沾纸或粽叶之类的。

8. 第8步.

   一次吃不完，剩下的放冰箱冷冻，吃时水开后再蒸3分钟即可食用。

9. 第9步.

   开动，好吃，做起来！