红烧香辣鸡翅

红烧香辣鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，正反面各划两刀，加入两勺生抽一勺料酒腌二十分钟。（腌好了之后生抽料酒留着后面还会用）

2. 第2步.

   锅中加适量油烧热，放入鸡翅煎炸至表面金黄后盛出来。

3. 第3步.

   锅中放少许油烧热，放入葱姜蒜末、干辣椒炒出香味，再放入鸡翅翻炒。

4. 第4步.

   加水没过鸡翅，加入红油豆瓣酱、盐、冰糖、八角、老抽和之前的生抽料酒。盖上锅盖中小火焖20分钟。

5. 第5步.

   打开锅盖，大火收一下汁就可以起锅啦。

6. 第6步.

   开始大快朵颐吧！～