山姆厨房——香煎黄金鲽鱼

山姆厨房——香煎黄金鲽鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将黄金鲽鱼片下2边，丢弃中间的大骨

2. 第2步.

   土豆用水煮熟

3. 第3步.

   煮熟的土豆加一小块黄油、淡奶油 ，适量盐与黑胡椒用料理机打成土豆泥待用

4. 第4步.

   鱼片用少许盐与黑胡椒涂抹表面

5. 第5步.

   取百香果肉、柠檬肉。将洋葱切丁

6. 第6步.

   锅子小火加热融化黄油

7. 第7步.

   待黄油呈现出浅浅的褐色时加入鱼肉。2面各煎3分钟左右

8. 第8步.

   取出鱼肉保温待用，锅内余下的酱汁加入洋葱、柠檬、百香果。再撒一把新鲜的意大利芹，加入少许高汤然后适量盐调味即可

9. 第9步.

   装盘后撒一些烤面包干，可以放番茄搭配色彩