蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!

蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!的做法
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蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!的做法说明

平时比较喜欢吃蔓越梅饼干,按照自己找的食谱做的都不会填满模具,自己改良了一下,相对比较适合长条的饼干模具……

蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!的食材和调料

鸡蛋液(全蛋液30克
60克
蔓越梅50克
低筋面粉160克
黄油100克

蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!的做法步骤

  1. 第1步.蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!的做法步骤 第1步

    黄油隔水软化

  2. 第2步.蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!的做法步骤 第2步

    加入糖粉蛋液搅拌均匀,不要过度搅拌,均匀了就可以!

  3. 第3步.蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!的做法步骤 第3步

    加入低粉和蔓越梅干搅拌,整理成型!不需要过度搅拌,能成行即可!

  4. 第4步.蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!的做法步骤 第4步

    装入饼干模具,放入冰箱冷冻室,冷冻一个小时!

  5. 第5步.蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!的做法步骤 第5步

    取出切片,装入烤盘,烤箱提前预热,我用的是长帝30升的烤箱,正好装满烤盘!

  6. 第6步.蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!的做法步骤 第6步

    烤箱温度180度,15分钟分钟,200度5分钟,一共20分钟,这个是和各人烤箱脾气决定的,也可以根据自己口感决定的,喜欢酥的可以时间稍微短一些!

小贴士

如果烤箱温度掌握不好的,可以烤到15分钟的时候自己观察一下,我是比较喜欢吃硬的才后来用200度多烤了5分钟……

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