蛋挞水

蛋挞水的做法
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蛋挞水的做法说明

这个量是12个蛋挞皮的量。

蛋挞水的食材和调料

淡奶油125g
牛奶100g
40g
蛋黄3个
玉米淀粉4g

蛋挞水的做法步骤

  1. 第1步.

    将淡奶油和牛奶混合均匀后,加入糖粉继续搅拌至糖粉溶解。

  2. 第2步.

    加入打散的蛋黄和玉米淀粉,搅拌至均匀融合即成蛋挞水(动作轻柔,不要搅拌出气泡)

  3. 第3步.

    蛋挞液过筛一到两遍,倒入蛋挞皮里,七分满即可。

  4. 第4步.

    烤箱预热,220度,中下层25分钟。

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