松露巧克力馅吐司

松露巧克力馅吐司的做法
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松露巧克力馅吐司的做法说明

吐司和巧克力在一起恋爱了!

松露巧克力馅吐司的食材和调料

高筋面粉270g
细砂糖40g
鸡蛋20g
2.5ml
牛奶145g
酵母7.5ml
黄油25g

松露巧克力馅吐司的做法步骤

  1. 第1步.松露巧克力馅吐司的做法步骤 第1步

    除黄油以外的所有配料揉成面团

  2. 第2步.松露巧克力馅吐司的做法步骤 第2步

    加入黄油

  3. 第3步.松露巧克力馅吐司的做法步骤 第3步

    发酵两倍大后取出

  4. 第4步.松露巧克力馅吐司的做法步骤 第4步

    赶出气泡

  5. 第5步.松露巧克力馅吐司的做法步骤 第5步

    我是把松露巧克力切碎了,均匀的撒在面饼上

  6. 第6步.松露巧克力馅吐司的做法步骤 第6步

    尽量卷得紧一点

  7. 第7步.松露巧克力馅吐司的做法步骤 第7步

    温度38,湿度80%发酵至九分满

  8. 第8步.松露巧克力馅吐司的做法步骤 第8步

    175度中层烤35分钟,立刻脱模,凉至同手温度后装袋,冰箱冷藏一夜后切片比较容易切!

小贴士

黄油可以换成橄榄油,牛奶可以换成水!

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