扇贝炒芦笋

扇贝炒芦笋的做法
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扇贝炒芦笋的做法说明

韧嫩的扇贝
脆生的芦笋
两种极其鲜嫩的食材
碰撞出春天的味道!

扇贝炒芦笋的食材和调料

扇贝250克
芦笋4根
适量
耗油一小勺
一小勺
黑木耳六朵

扇贝炒芦笋的做法步骤

  1. 第1步.扇贝炒芦笋的做法步骤 第1步

    芦笋斜切,黑木耳撕碎,入锅开水焯一下

  2. 第2步.扇贝炒芦笋的做法步骤 第2步

    扇贝开水焯开,拨出肉待用。

  3. 第3步.扇贝炒芦笋的做法步骤 第3步

    锅中加油,加入花椒,葱姜,爆香,倒入所有食材,翻炒。加耗油一勺,蒜末,拌匀,出锅前加醋一小勺。

小贴士

爆炒时间一定要短,保持食材原味。

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