孜然炒肉

孜然炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   将青椒、杏鲍菇，肉切丝。

2. 第2步.

   将孜然粉，辣椒面，盐放入一个小碗里，搅拌均匀，可适当根据个人口味调节孜然粉和辣椒面的多少

3. 第3步.

   锅中倒油，八成热时倒入肉丝煸炒，加入料酒、老抽，翻炒后盛出

4. 第4步.

   锅中加入青椒丝翻炒片刻，加入杏鲍菇丝，最后加入之前炒的肉一起大火煸炒。加入调好的孜然粉小碗，不断翻炒，使其味道均匀

5. 第5步.

   盛出，开吃😊