独家秘制“老干妈”酱料,早饭必备

独家秘制“老干妈”酱料,早饭必备的做法
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独家秘制“老干妈”酱料,早饭必备的做法说明

配米饭,面条,肉夹馍。饼子。都是棒棒哒😊ps:2014年注册了一个帐号叫:爱与现实。去年上半年,换了手机,重新下载后,怎么也登录不上。所以重头来过😭方子还是以前的方子,只是真心很舍不得以前的账号!如果有好心人可以帮我找回来就真的是太感谢了!期待大神出现!

独家秘制“老干妈”酱料,早饭必备的食材和调料

黑豆500g
海椒面200g
猪肉200g
白砂或者冰80g
菜籽油1000g
酱油45g
45g
花椒20g
豆瓣150g
花生200g
芝麻15g

独家秘制“老干妈”酱料,早饭必备的做法步骤

  1. 第1步.

    将黑豆豉放入大一点的容器里面。用瓢给压碎,然后假如蒜块。继续压碎。

  2. 第2步.

    将瘦肉粒用开水抄过,捞起来备用,将菜籽油烧开后,关火,静置1分钟!放入花椒。倒入豆瓣,倒入白砂糖或者冰糖,开小火慢慢翻炒置闻到香味,白糖或者冰糖炒致泛黄。

  3. 第3步.

    倒入捣碎的黑豆豉,开中火慢慢翻炒。炒5分钟,倒入瘦肉粒,花生米,继续翻炒3分钟,加入海椒面,继续翻炒3分钟。加入醋和酱油,继续翻炒一分钟。撒上白芝麻,然后起锅!装到玻璃罐子里面,冷却后,密封好!

  4. 第4步.独家秘制“老干妈”酱料,早饭必备的做法步骤 第4步

    ok完美!拌饭,拌面都是不错的选择。棒棒哒,口味可以根据实际情况进行调节

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