香蕉马芬

香蕉马芬的做法
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香蕉马芬的做法说明

这里介绍的香蕉马芬让我太有成就感了!

只需准备五分钟,再经过二三十分钟烤箱的洗礼,就可以得到香喷喷,好吃看得见的香蕉马芬了!

每次做,家人都会赞不绝口,一个接一个~

香蕉马芬的食材和调料

香蕉1根
鸡蛋1个
细砂糖50g
牛奶60ml
泡打粉4g
小苏打2g
植物油30ml
低粉100g
果仁适量

香蕉马芬的做法步骤

  1. 第1步.香蕉马芬的做法步骤 第1步

    干果仁放进保鲜袋,压碎(如果不放果仁,这步就省略吧)

  2. 第2步.香蕉马芬的做法步骤 第2步

    香蕉捣成泥,发挥自己的想象力,可以用勺子,也可以把香蕉装进保鲜袋,压成泥,我这里用手动打蛋器,很方便

  3. 第3步.香蕉马芬的做法步骤 第3步

    香蕉泥中加入鸡蛋、细砂糖,手动打蛋器搅匀

  4. 第4步.香蕉马芬的做法步骤 第4步

    加入泡打粉、小苏打和牛奶,搅匀。再加入植物油,搅匀

  5. 第5步.香蕉马芬的做法步骤 第5步

    筛入面粉,用刮刀翻拌至无干粉

  6. 第6步.香蕉马芬的做法步骤 第6步

    如果喜欢,加入果仁碎,拌匀。如果不加跳过这步,直接分装到马芬模中。烤箱预热180度,我用的中大马芬模具,烤20~30分钟。根据马芬模大小和自家烤箱的脾气自己掌握喔

小贴士

我用的碧根果仁,也可以加核桃、杏仁之类的,也可以加葡萄干、蔓越莓、蓝莓之类,只要自己喜欢,本来烘焙就是让自己开心的事,随性就好!

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