新鲜的草莓,搭配浓郁的巧克力蛋糕,加上香醇鲜滑的可可淡奶油,入口绵密即化,芬芳留齿!👏
4个鸡蛋,蛋白,蛋清分开,蛋黄糊的制作:蛋黄中加入白糖,玉米油,以及温水化开的30克可可粉,筛入低筋面粉,拌匀。蛋白分3次➕糖打发,有尖角出现即可。
将打发好的蛋白糊,分3次拌入蛋黄糊中,搅拌均匀,以Z字搅匀,这时,烤箱可开始预热。
将混合好的物料,放入烤箱磨具中,180度放中层烤30分钟,即可!