新手无压力之蔓越莓饼干

新手无压力之蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   英国有机面粉

2. 第2步.

   日本贝印面粉过筛网

3. 第3步.

   常温软化动物黄油

4. 第4步.

   混合黄油，过筛后的面粉，慢慢加入蛋液，不要打发，搅拌均匀即可。

5. 第5步.

   加入糖粉，可以适当增减用量，不喜欢太甜，所以我只加了不到50g的量。

6. 第6步.

   一小包蔓越莓即可，切碎，不要太碎，混合搅拌，尽量选这个牌子，不甜超好吃。

7. 第7步.

   所有用料混合好后揉成长方体，用保鲜膜放入冷冻室！！！冷冻！！！一个小时！拿出后切成片状放入烤盘内的牛油纸上。

8. 第8步.

   烤箱165度预热，烤大概15-20分钟即可，不要太长时间，容易烤糊，尽量15分钟左右观察下颜色，及时关火。热时吃比较软，凉了之后硬一点也不是特别硬，喜欢脆的可以切薄一点，但是相对烤的时间较短些。

9. 第9步.

   放入密封瓶里做早餐或者饭后甜点，配茶跟咖啡都好吃。