自从看了大小楠楠发的麦穗包子包法，尝试了一次成功后，现在就大爱这柳叶包，基本每星期都要包一次，周末当早餐，这次就用了胡萝卜皮配香芋香菇猪肉馅，这款包子真的不错，朋友都说看了很有食欲，连老公这个一向对包类没什么情感的，吃过这款包子后都赞不绝口，第一次吃还以为我是在外面买的自己回来加热的。
把胡萝卜削成丝（也可以蒸熟压泥，我比较懒直接削成丝）
把面粉、糖、盐、酵母放到面包机里，用筷子搅匀，接着放胡萝卜丝和水，然后调面包机的包子程序和面和发酵（我家的面包机这个程序是一个半小时，半小时和面，一小时发酵），乘这个空档就开始准备馅了，我把肉末和香菇先用酱油腌一下，再放芋头粒拌匀就成馅了。
上面图就是发酵完揉出空气的样子，揉出空气后再分成24份（此处忘记拍照片了），我没有特意称，就是大概分，如果喜欢大点包子的可以分少份点，个人比较喜欢小巧的就分多点。
然后就开始包成柳叶形状，包法我是参见“大小楠楠”写的“麦穗包子包法”，来张大合照
来张特写，全部包完后，把蒸锅加水烧到大概50度左右，把包子放蒸笼后再放蒸锅里面，盖上盖子进行二次发酵，大概30至40分钟，然后开大火蒸15分钟。
1.水可以按照自己喜欢加减，如果喜欢面团硬点就少水，喜欢软点就加水，本人感觉软点做出来的包子松软点；还有包的时候可以粘点面粉比较好捏。
2.二次发酵很重要，以前我包的时候一般包完没多久就蒸了，结果都不够松软，后来发现一般要二次发酵30至40分钟，蒸出来就很松软了。