快手炸薯条

快手炸薯条的做法步骤

1. 第1步.

   土豆一大只按0.7cm左右厚度切片 （表用尺量！你就想像一下开封菜和麦叔叔的薯条🍟的厚度！）

2. 第2步.

   片状再切条！依旧是回想你平时吃的薯条长啥样！

3. 第3步.

   切好的薯条，哦，不，土豆条😄，泡清水里～

4. 第4步.

   起锅煮水，将清水中的土豆条捞出，倒到沸水里煮个2.3分钟

5. 第5步.

   这次我步骤拍得细了吧，哈哈，煮熟的土豆条捞出沥水！

6. 第6步.

   这个步骤就是等土豆条冷却晾干！ 因为我急着早点给lucky哥吃上，就在烤盘下垫了冰袋来加速⏩冷却！ 还可以用厨房用纸吸掉土豆条上的水分！

7. 第7步.

   冷却晾干后把土豆条塞冷冻室里冷冻2小时➕

8. 第8步.

   冻了40分钟，我看土豆条勉强能用啦！等冷冻土豆条的这40分钟，我煎了牛排，做了沙拉，lucky哥都吃光光了！正好就可以轮上炸土豆条啦！

9. 第9步.

   开小火🔥热锅，倒入一点色拉油，6.7成热时平铺了点土豆条进去炸～

10. 第10步.

    土豆条不停翻面，炸成金黄色，沥油即可出锅！

11. 第11步.

    外脆内绵软！lucky哥说，妈妈做的太好次了！比外面的薯条好次！✌️