香辣肉丝

香辣肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   把香菜洗净切段，和肉丝长度差不多即可，准备好葱花和蒜。

2. 第2步.

   锅内放稍多的油，大火，油热后放葱花和蒜出味，放入肉丝抄至变色后放入香菜继续翻炒，约一分钟左右后放入适量盐，味精，十三香，翻炒均匀盛出装盘。

3. 第3步.

   锅洗净重新放入少量的油，油热后放入干辣椒丝，微火快速翻炒即可盛出，平铺在之前盛出的肉丝香菜上。