圆美镇的芒果千层蛋糕

圆美镇的芒果千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   材料们♥

2. 第2步.

   ♥鸡蛋加白糖打匀。 ♥另一个碗(大圆底碗)倒入牛奶，加两大勺面粉搅拌均匀，再加一勺面粉搅拌均匀。 ♥加入鸡蛋液。 ♥黄油微波炉热20s。把面粉液舀两勺放入黄油乳化均匀，再倒入面粉液中搅拌均匀。 ♥再加一勺面粉搅拌均匀...多做2-3次直到面粉液连成一条直线。

3. 第3步.

   小火眼，中小火煎。

4. 第4步.

   ♥面粉液倒入方形口碗中方便倒入平底锅。用小号平底锅方便成型。 ♥离开火倒面粉液，转动使面粉液均匀铺在锅底，再放到火上。小火2分钟左右即可。

5. 第5步.

   在等待饼皮煎好的同时，用汤勺盛出下一张用的蛋奶液。

6. 第6步.

   蛋饼做好后放一边。开始打发奶油。奶油加糖搅拌均匀。

7. 第7步.

   ♥稍厚点的蛋饼做底。 ♥两层奶油一层奶油+芒果丁。 ♥涂在饼中心距外边留1.5厘米，这样做避免挤压奶油流出。