辣椒酱的正确吃饭:一碗有态度的牛肉面

辣椒酱的正确吃饭:一碗有态度的牛肉面的做法
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辣椒酱的正确吃饭:一碗有态度的牛肉面的做法说明

早餐很多人都因为睡懒觉而忽略,随就晚上做了一些手擀面条,加上做的红烧牛肉,佐以自己家的辣椒酱调味,一碗牛肉面十分钟就完成了,满足一上午的能量!

辣椒酱的正确吃饭:一碗有态度的牛肉面的食材和调料

中粉200g
鸡蛋一只
20g
2g
调料
猪油5g
酱油20g
花椒粉5g
3g
少许
香油少许

辣椒酱的正确吃饭:一碗有态度的牛肉面的做法步骤

  1. 第1步.辣椒酱的正确吃饭:一碗有态度的牛肉面的做法步骤 第1步

    面包机里放入面粉,鸡蛋,盐开始搅拌,清水缓缓逐步加入,让面团不能太稀

  2. 第2步.辣椒酱的正确吃饭:一碗有态度的牛肉面的做法步骤 第2步

    和好的面团盖上保鲜膜醒十分钟

  3. 第3步.辣椒酱的正确吃饭:一碗有态度的牛肉面的做法步骤 第3步

    面团分三块,擀成薄皮后折叠切成丝

  4. 第4步.辣椒酱的正确吃饭:一碗有态度的牛肉面的做法步骤 第4步

    抖散后撒上面粉,不让其粘连盖上保鲜膜放入冰箱冷藏保存

  5. 第5步.辣椒酱的正确吃饭:一碗有态度的牛肉面的做法步骤 第5步

    牛竹笋烧牛肉臊子

  6. 第6步.辣椒酱的正确吃饭:一碗有态度的牛肉面的做法步骤 第6步

    辣椒酱

  7. 第7步.辣椒酱的正确吃饭:一碗有态度的牛肉面的做法步骤 第7步

    早上煮好面条,用面汤吧调理冲开后捞入面条,加上臊子一碗能量早餐就齐活了!

小贴士

面团加入鸡蛋让面条更有韧劲

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