提拉米苏慕斯

提拉米苏慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   将100克奶油芝士打至顺滑

2. 第2步.

   加入100克牛奶隔热水搅拌。

3. 第3步.

   将100克提拉米苏慕斯预拌粉加入到搅拌均匀的蛋糕糊中，继续搅拌。

4. 第4步.

   将剩下的100克牛奶煮沸，把5个蛋黄搅拌均匀后倒入煮沸的牛奶中搅拌，然后再加到蛋糕糊中搅拌。

5. 第5步.

   用打蛋器将300克淡奶油打发，打发后放置一旁，稍后待用。

6. 第6步.

   将13克咖啡酒倒入蛋糕糊中搅拌均匀

7. 第7步.

   取三分之一打发好的淡奶油倒入蛋糕糊中，搅拌均匀后再倒入剩下的，继续搅拌直至完全混合

8. 第8步.

   将慕斯糊装入裱花袋内，再挤入慕斯杯中

9. 第9步.

   将提拉米苏慕斯杯放入冰箱冷藏1小时左右，然后取出装饰即可。

10. 第10步.

    这里使用的是巧克力、鲜奶油、杏仁片、巧克力酱对其进行的装饰。