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酒糟蕨菜
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ilj1
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酒糟蕨菜的做法说明
这个菜是爸爸的味道,我希望能记下来。闽北做法,时令野菜。
酒糟蕨菜的食材和调料
蕨菜
一把
葱
一大把
生
姜
两片
酒糟(红)
一大勺
辣椒
干
两个
桂叶
两片
虾米
一把
盐
适量
酒糟蕨菜的做法步骤
第1步.
爆炒葱白,生姜,桂叶,辣椒
第2步.
加入蕨菜,翻炒五分熟左右加酒糟,加半碗水,加虾米。
第3步.
快出锅时加盐,加剩下的葱(绿色那段)。继续翻炒,即可出锅。
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