黑芝麻巴伐露

黑芝麻巴伐露的做法步骤

1. 第1步.

   材料全部准备好，吉利丁片用冷水浸泡软化。

2. 第2步.

   蛋黄打散。

3. 第3步.

   牛奶煮开，然后慢慢倒入蛋黄液中，同时用手抽搅拌均匀，防止出现蛋花现象！

4. 第4步.

   另一只碗将黑芝麻酱和白砂糖混合，然后将蛋奶液倒入，同时用手抽搅拌至均匀柔滑状！

5. 第5步.

   吉利丁片软化好后，去掉水，加入白葡萄酒，隔水加热溶化。溶化均匀后倒入之前的混合液中，搅拌均匀。

6. 第6步.

   将容器整个放冰箱冷藏到粘稠状态后，加入淡奶油搅拌均匀，入模，冷藏两小时以上。 定型后，取出，吹风机或者热毛巾辅助脱模！

7. 第7步.

   如图…