炒饭炒面河粉米线，大学时代黑暗料理老板的口感犹在耳畔，不得不说经过这些摊位还是很像的，今天我也做了一份。
先擦面条煮熟，捞出备用，可以用冷水冲洗下沥干，青菜或者白菜洗好备用，鸡蛋准备好。
先起油锅，炒鸡蛋，然后立即倒入蔬菜，翻炒几下，再倒入面条，一起炒，倒入生抽老抽，直至蔬菜炒熟。炒面关键油多放，所以不宜多吃，偶尔吃吃不错。
