香酥芝麻花生糖

香酥芝麻花生糖的做法
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香酥芝麻花生糖的做法说明

用料简单,好操作。满口酥香

香酥芝麻花生糖的食材和调料

花生碎190g
绵白糖130g
芝麻随意(可不用)

香酥芝麻花生糖的做法步骤

  1. 第1步.

    凉锅,放入白砂糖,开小火。不停搅拌

  2. 第2步.香酥芝麻花生糖的做法步骤 第2步

    5分钟后糖会变成这样的颗粒状,继续搅拌

  3. 第3步.香酥芝麻花生糖的做法步骤 第3步

    8分钟后颗粒开始融化,慢慢变成糖稀。继续搅拌,直致糖完全融化。

  4. 第4步.香酥芝麻花生糖的做法步骤 第4步

    放入花生碎,搅拌成团,倒在案板上,用擀面杖擀成厚点的饼,撒熟芝麻,擀平,四周可以适当的向内推,擀好后,用刀切成小块

  5. 第5步.香酥芝麻花生糖的做法步骤 第5步

    晾凉后装袋保存

小贴士

1:糖全部融化后,可以用筷子头蘸下糖稀,再蘸凉水,咬一下,糖是脆的,就表示糖稀熬好了。
2.全程都是小火。
3.擀平和切块要在热的时候完成,凉了就变脆了,不好切了。
4.直接倒案板上,不会粘的。
5.熬糖的锅放水泡一会,也很好洗。

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