本人孕妇一枚，不喜刺激味道，所以研究着去掉了菜品中的一切辛辣，这道仅有酱味的茄条，鲜咸适度，营养下饭，不失为孕期的选择
茄子切条形
面粉淀粉加水调糊，稀稠以能挂在茄条薄薄一层即可
茄条过油炸至金黄捞出
少许油烧热，黄豆酱加一勺水稀释后爆锅，爆香后再添两勺水烧开加茄条，翻炒至粘稠收汤出锅，当当当当～
