打两个鸡蛋,其中放入少量的盐和醋,搅拌均匀。
摊鸡蛋,把鸡蛋搅碎后盛到一个碗里。
锅中放油,待油热后,放入蒜片炒出蒜香。放入切好的西红柿。放入盐,将西红柿炒烂。
放入之前炒好的鸡蛋,放两勺醋、两勺糖。继续翻炒,直至出锅。出锅后洒上香菜。就ok了~