燕窝炖牛奶+草莓

燕窝炖牛奶+草莓的做法步骤

1. 第1步.

   用软水没过燕脚/燕条，进行泡发。由于我家的燕窝实在太干新了....所以泡发了近十个小时，外面买的一般4小时应该就可以了。

2. 第2步.

   得瑟一下，这是三小时的样子，真的好大啊！燕条，3小时换一次软水，盏型美美的~

3. 第3步.

   待完泡发完毕，吸水充足之后。就是挑毛洗净的工序了。

4. 第4步.

   这是燕脚。。泡开后，神那么大

5. 第5步.

   洗净后，把燕条手撕成一丝丝，并且把最后一次的软水一起倒入炖盅里。

6. 第6步.

   炖半小时【加入红枣，枸杞】 注意：喜欢喝水的可以多加些软水，我个人喜欢稠稠的，所以一般没过燕窝高出1-2cm即可。

7. 第7步.

   换了个小的炖盅。。半小时后打开盖子，一股纯纯的蛋清味扑鼻而来。我好爱！

8. 第8步.

   最后五分钟根据自己喜好，加入牛奶盒冰糖，还有小草莓，即可！