神还原西安味道#涮牛肚#

神还原西安味道#涮牛肚#的做法
29人浏览0人收藏
收藏

神还原西安味道#涮牛肚#的做法说明

离开西安也有一段时间了,忘怀不了的是回民巷的豆皮牛肚,上海很少人吃牛肚,可是牛肚那种特殊的香味真的是做梦都会梦到。

神还原西安味道#涮牛肚#的食材和调料

牛肚三两
芝麻适量
花椒十几颗
四五瓣
适量
油泼辣子适量

神还原西安味道#涮牛肚#的做法步骤

  1. 第1步.

    熟牛肚斜刀片出来,穿上签字

  2. 第2步.

    花椒炒干,研磨成粉

  3. 第3步.

    芝麻酱加凉开水搅拌均匀

  4. 第4步.

    大蒜剥好,捣成泥

  5. 第5步.

    烧开水,水开后将牛肚放入锅中,迅速关火

  6. 第6步.

    等待2分钟,将牛肚捞出,摆盘

  7. 第7步.神还原西安味道#涮牛肚#的做法步骤 第7步

    将所有调料按自己口味混合在一起,浇上去

小贴士

牛肚一定别涮老了

喜欢吃孜然的可以稍微加点孜然粉,lz受不鸟孜然的味道,所以就没加咯

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页