风靡吃货圈的“奶酪包”

风靡吃货圈的“奶酪包”的做法步骤

1. 第1步.

   按淡奶油、牛奶、鸡蛋液、盐、白糖、奶粉、高粉、低粉、酵母的顺序放入，揉至光滑，加黄油，直至揉出手套膜，覆保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大

2. 第2步.

   发酵的时候我们来做奶酪馅：淡奶油加白糖拌至完全融化后加入奶酪，搅拌均匀

3. 第3步.

   面团取出排气后，覆保鲜膜松弛十分钟，然后摊成饼状，包入奶酪馅

4. 第4步.

   收口朝下，放入8寸蛋糕模具中

5. 第5步.

   入烤箱发酵模式，边上放一碗热水，保证面团在温暖湿润处二发至两倍大

6. 第6步.

   刷蛋黄液，撒白芝麻，入烤箱上下火180°，烤25分钟

7. 第7步.

   待冷却后切出6-8块，两边蘸上奶粉，美味的“奶酪包”就完成了