特意为老爸制作的无糖香葱苏打饼干,使用法国伊斯尼淡黄油、香港美枚低粉,低油无糖,天然无添加,糖尿病患者随身携带超方便^_^ 关键口感酥脆,葱香麦香充斥着整个房间!
黄油切小块,常温下软化,加入小苏打、酵母和过筛的面粉,搅拌均匀
在1中加入盐和牛奶,搅拌均匀,最后把脱过水的葱花洒进去,拌匀,千万不要使劲揉搓呦!搓成面团后室温醒发半小时。
醒好的面团有点黏,最好垫着保鲜膜擀成薄片,尽量的薄,用刀平均切成小块,再用叉子均匀戳孔。
整形后的饼干码在油纸上,推进预热好的烤箱中层,180度烤12分钟,表面微黄就可以啦。
和好的面团有点黏,可以洒些干粉或铺张保鲜膜。伊斯尼的黄油颜色偏白,烤出的饼干白绿分明,小清新😊