日式咖喱饭

日式咖喱饭的做法步骤

1. 第1步.

   我用的咖喱是这一款 但是都没什么太大区别

2. 第2步.

   两人份的话就只需要两小块就好了哦

3. 第3步.

   先把洋葱切成丁

4. 第4步.

   把萝卜和彩椒也切成丁，切成丁的话比较容易熟。特别是胡萝卜，太大块或太厚煮出来可能还是硬的。

5. 第5步.

   鸡肉加上生抽，盐，生粉，料酒，糖，和醋（都是适量，料酒和醋都能去肉腥味，糖就是个人爱好）腌制5分钟

6. 第6步.

   热锅下油然后下洋葱炒，炒至香味溢出然后洋葱稍微有点变色。（可适量加点盐）

7. 第7步.

   放入胡萝卜和彩椒一起炒，加点水（只要一点点！）太多水就变成水煮菜了

8. 第8步.

   加入鸡肉炒至颜色变白（由于我用的是鸡胸肉所以当大部分都变白的时候我就加咖喱了，因为之后还要焖一会鸡胸肉太老就不好吃）其他肉可随意。

9. 第9步.

   加水（这次可多加）放入咖喱块搅拌。

10. 第10步.

    先大火煮沸，然后还小火焖5-10分钟（每个人的口味不一样，喜欢浓稠一点的就煮一会，喜欢稀一些的就少煮一会）。

11. 第11步.

    把咖喱倒上煮好的饭～开吃吧～