烤福袋年糕外脆里糯，而且里面的小鱼和葱又鲜香。通过微波炉+烤箱的加热，用很少时间就能快速完成，非常方便制作。适合早上的早餐和小吃，又能得到钙质的补充。
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先用刀背轻轻在长型的炸油豆腐上拍几下，然后将炸油豆腐一切二，在切口处把油豆腐轻轻张开。把年糕塞入油豆腐包内，再加入3g的ちりめんじゃこ（沙丁鱼的幼鱼）和2g的葱花，用牙签锁住袋口；
把年糕福袋放在耐热容器中，放入微波炉加热1分钟（加热时间为2人分的材料），取出后再在烤箱烤约5分钟，烤箱温度约摄氏150～180度左右，直到年糕福袋面上有微微焦黄色。烤好的年糕装入盘中，把萝卜泥放一边，淋上少许酱油，趁热可以吃了。
日文：餅（もち），中文就是年糕。
以上微波炉加热时间是以600W为例，瓦数不同的微波炉，加热时间也要相应调整。