木樨肉=木须肉

木樨肉=木须肉的做法
9人浏览0人收藏
收藏

木樨肉=木须肉的做法说明

木樨肉是东北地区传统的汉族名菜,属于东北菜。主要原料有猪瘦肉、鸡蛋等,这道菜营养丰富,美味可口。

木樨肉=木须肉的食材和调料

猪瘦肉150g
鸡蛋2个
干木耳、干黄花菜各5g
各5g
黄瓜50g
5g
酱油3ml
料酒、香油(小磨黑芝麻油)5ml
橄榄油60ml

木樨肉=木须肉的做法步骤

  1. 第1步.

    干木耳、干黄花菜温水泡10分钟,充分发涨后减去根部

  2. 第2步.

    黄瓜切成菱形片,葱、姜切丝。

  3. 第3步.

    拿碗打鸡蛋。大火烧热炒锅,倒入橄榄油,加入鸡蛋炒散,炒好装盘(所谓木樨就是这个啦~)

  4. 第4步.

    猪肉切片,厚度自己掌握好。

  5. 第5步.

    炒锅上火,倒入橄榄油,倒入切好的肉片,煸炒,肉色变白后加葱丝、姜丝同炒,至八成熟,加入料酒、酱油、盐,炒均后加入木耳、黄花菜、黄瓜和木樨

  6. 第6步.

    完全炒熟后淋入小磨黑芝麻油即可。

小贴士

用清香的橄榄油来烹制这道人们喜爱的家常菜,营养会更加丰富。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页